T.C. Lahey Büyükelçisi Selçuk Ünal ve T.C. Rotterdam Başkonsolosu Sevgi Kısacık, Den Bosch şehrindeki Edelstaal Group Inernational Simtronic şirketini ziyaret ettiler.
İftar öncesi gerçekleşen ziyarette, HorecaBond Nederland üyeleri, iş insanları, politikacılar, avukatlar ve doktorlar yer aldı.
Ev sahibi olarak Edelstaal Group Inernational Simtronic ve Orka Hotels Yönetim Kurulu CEO’su Ertan Torunoğulları, “Merkezi Hollanda’nın Denbosch şehrinde olan Edelstaal Group Inernational Simtronic şirketi 42 senedir, Avrupa’nın güvenilir markası olan Simtroniç mutfak tencerelerinin pazarlamasını yapmaktayız. Simtronic marka tencerelerinin üretildiği fabrikaya ortağız. Avrupa genelinde evlerde yapılan pazarlamada 650 (bay, bayan) satış elemanımız mevcuttur. Torunoğulları ailesi olarak Avrupa’da kazandıklarımızla Türkiye’ye turizm ve inşaat sektörüne yatırımlar yapmaktayız. 14 tane otelimiz, 200’e yakın havuzlu villalarımızla turizmde söz sahibiyiz. Hollanda’da ve Belçika’da Mado, Big Chefs restoranlarını açarak Türkiye’nin lezzetlerini Avrupa’ya tanıtmak istiyoruz” dedi.
Lahey Büyükelçisi Selçuk Ünal, “Horecabond’un önemini vurgulamak isterim, sizleri dernek olarak tebrik ederim, zira önemli bir açığı ele alarak, Hollanda’da göçmen asıllı olup, otel, restoran ve kafeterya (Horeca) derneğini kurup ve özellikle Türk mutfağını tanıtmayı arzulamanız beni ihya etti. Diplomaside görüldüğü üzere ülkeler arası belki birçok mesele ele alınır, fakat konu yeme ve içme olunca, birçok meselenin çözümü bunun üzerine inşa edilir. Kültürel zenginliğin bir parçası olan gastronominin önemi hiç de yabana atılmayacak cinstendir. Konu çeşitleriyle ve hoş tatlarıyla bildiğimiz Türk mutfağı olunca, önemi benim için daha da artıyor. O yüzden mutfağımızı birçok etkinliklerde tanıtmamız lazım. Özellikle Hollandalıların ve diğer uyrukların uğradığı fuarlar ve festivallerde yer alarak tanıtımlarınızı yapmalısınız. Bu konuda Horecabond Nederland’a Büyükelçilik nezdinde gerek tüm desteğimizi vermeye hazırız. Türkiye’nin ve mutfağının tanıtımı yapmanız bizleri de memnun etmektedir” ifadelerini kullandı.
Avukat İsmet Özkara ise “Ankara Anlaşması’nın iptal maddesi olmasına rağmen sözde hukuk devleti Hollanda bu anlaşmayı tanımak istemiyor ve Avrupa Adalet Divanı’nın kararlarını hiçe sayıyor. Hollanda devletine ‘dur’ demek için imza kampanyası başlatıyoruz. Aynı zamanda imzaları Avrupa Komisyonu’na da göndereceğiz. AB Komisyonu Hollanda devletinin Avrupa Adalet Divanı’nın sevkini isteyeceğiz. Türklere mecbur kılınan aile birleşimi sınavı Japonlardan, Kanadalıdan, Romen vatandaşlardan istenmiyor. Bu yanlış karara göz yummamalıyız. Başlattığımız imza kampanyasında toplayacağımız imzalarla Avrupa Komisyonu’na başvurarak bu yasanın kaldırılması talebinde bulunacağız” diye konuştu.
Horecabond Nederland Başkanı Tarık Saki ise şunları söyledi: “600 yıllık Osmanlı mutfağı dünyada maalesef hak ettiği yeri almıyor. Türk mutfağının sadece döner kebap, lahmacun ve baklava olmadığını tüm dünyanın bilmesi gerek. Türlü türlü meşakkatle hazırlanan ve bir o kadar da lezzetli olan yöresel yemeklerimiz var. Lakin bir İtalyan, Fransız, İspanyol ve Yunan yemekleri kadar tanınmıyor maalesef. Hedefimiz öncelikle Türk mutfağını dünyanın en iyi mutfağı olduğuna kanıtlayıp, diğer mutfaklar ile de sentez haline girmektir. Bunu başarmak için de özellikle Michelen yıldızlı Türk şef aşçılarına ciddi bir ihtiyaç var. Horecabond Nederland olarak gerek bu tür şef aşçılarına, gerek gastronomide çalışan diğer elemanlara eğitim sağlamayı arzuluyoruz. Bünyemizde bulunan Hollanda’da en görkemli restoranlar arasında olan arkadaşlarımız her türkü desteği vermeye hazır. Lakin bunu sağlanmamız için de Türkiye’de yetişmiş insanlara da Hollanda’da ihtiyacımız var, fakat Hollanda’da oturum izni almaları geçen yıl yapılan yasa düzenlemeleri sebebiyle bir hayli zorlaştı.”